© ウツツの森｜麹から育てる、北海道の発酵味噌とお菓子
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青大豆味噌
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¥700税込
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枝豆のような爽やかさと、麹の旨みが溶け合う特別な青大豆味噌。
畑と麹室から届く、やさしい発酵の味わいです。

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青大豆のやさしさを、そのまま味噌に。

北海道紋別の畑で私たちが無農薬・無化学肥料で大切に育てた青大豆を、自社の麹工房で丁寧に仕込んだ、爽やかな香りの味噌です。

枝豆のような青大豆ならではの“青さ”と、
発酵から生まれる“旨み”のバランスが絶妙で、
味噌汁にするとふわりと広がる香りが特徴。

北海道産の特別栽培玄米から起こした麹とともに仕込むことで、
コク深さと軽やかさが同居した、毎日使いたくなる一品になりました。

和食だけでなく、ドレッシングやマリネにもぴったり。
健康を意識する方への贈りものとしてもおすすめです。

内容量｜300g
保存方法｜直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存（開封後は冷蔵がおすすめ）
賞味期限｜製造日より1年
原材料｜青大豆（北海道紋別産／自社栽培・無農薬・無化学肥料）、玄米（北海道産）、天日塩（ギリシャ産）

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