© ウツツの森｜麹から育てる、北海道の発酵味噌とお菓子
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とうきび味噌
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とうきび味噌

¥700税込
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とうもろこしの甘みと、発酵のやさしさがふんわりと。
日々に小さな感動を届ける、森のベストセラー味噌です。

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北海道・紋別の大地で、私たちが無農薬・無化学肥料で丁寧に育てたとうきび。
収穫したての甘さをそのままに、
同じく自社栽培の大豆とともに、味噌に仕立てました。

とうもろこしならではのふくよかな甘みと香ばしさが、
自然発酵の時間を経て、まろやかな味噌へと育ちます。

その味わいは、ふだんの味噌汁をやさしいごちそうに変え、
野菜スティックやクラッカーに添えれば、おしゃれなディップにも。
洋風料理やマヨネーズと合わせて、**新しい“発酵の隠し味”**としても大活躍。

一年間じっくり熟成させた深い旨みとコク。
お子さまからご年配の方まで、誰もが笑顔になるやさしい味わいです。
日々の食卓に、ちょっとした感動を添える一品としてぜひどうぞ。

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