桜が散り、森の緑が少しずつ濃くなってきた5月。
ウツツの畑では、青大豆を蒔く準備が始まっています。
まだ朝はひんやりとして、空気の中に土の匂いがまじる頃。
スコップを入れると、ふわりと冬の気配が立ちのぼってきました。

宇津々の畑では、春の土づくりが始まっています。

ふかふかの大地に、種をひと粒ずつ落としていくとき、

わたしたちはただ「願う」ことしかできません。

雨が降りますように。
風が穏やかでありますように。
根がしっかりと、土をつかんでくれますように。

発酵は、待つこと。
そして、農もまた「待つこと」から始まります。

麹や味噌、そして小さなおやつも——
すべては、この畑から生まれていきます。

ウツツの森では、今年もまた、ひとつの季節が静かに動き始めました。